http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/ chefkoch.de
500 g Erbsen, gelbe
200 g Speck, geräuchert und durchwachsen
1 Zwiebel(n)
Suppengrün
Kartoffeln, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut

Die über Nacht eingeweichten Erbsen im Einweichwasser mit Speck, Zwiebel und Suppengrün kurz aufkochen und auf kleiner Hitze langsam 2 Stunden garen. Gut 1/3 der Suppe rausnehmen und pürrieren und mit der Bockwurst in die Suppe geben. Mit etwas Pfeffer, Majoran und Bohnenkraut abschmecken.
War wirklich sehr lecker, Fine sagte "und ich dachte, Erbsensuppe schmeckt ekelig..." *ggg*]]> en-us Gallery 2 RSS Module, version 1.1.8 Tue, 14 Apr 2026 12:13:49 +0200 120 http://www.thomas-pape.org/d/141835-4/erbsensuppe.jpg http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/ http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0003.JPG.html http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0003.JPG.html ]]> Jule photo Tue, 20 Feb 2007 22:29:04 +0100 http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0002.JPG.html http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0002.JPG.html ]]> Jule photo Tue, 20 Feb 2007 22:29:04 +0100 http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0001.JPG.html http://www.thomas-pape.org/v/Rezepete-Ecke/erbsensuppe/CIMG0001.JPG.html ]]> Jule photo Tue, 20 Feb 2007 22:29:03 +0100